DIGITRONIC 2.1 P.


  • Máquina de balcão;
  • 1 Sabor;
  • Sistema de Controle de Consistência Digitronic;
  • 1 reservatório refrigerado  de 18 litros;
  • 1 Cilindro de resfriamento (2 litros);
  • Tampa da cuba em inox;
  • Nova Bomba de engrenagem em plástico industrial especial;
  • Incorporação de ar  até 80 % de ar, regulável;
  • Sistema de conservação da cuba sem perda de temperatura;
  • Produção de sorvete 20 Kg/h;
  • Sistema exclusivo de resfriamento por inundação;
  • Condensação a Ar;
  • Revestimentos frontais e laterais em aço inox escovado;
  • Contador digital de casquinhas;
  • Sensor de calda;
  • Trifásica e Bifásica;
Desenhos Técnicos
Vista Frontal
21_frontal
Vista Isométrica Lado Direito
21_isometrica_direita
Vista Lateral Direita
21_lateral_direita
Vista Superior
21_superior
 alphagel_digitronic_2.1p

digitronic

Linha Alphagel Digitronic

Excelente  produção de todas as variações de sorvetes soft de baixo ou zero teor de gordura, base água, base de leite, Frozen Yogurt e Milk Shake. Qualidade constante do primeiro ao ultimo sorvete (assista ao vídeo)

Sistema Alphagel Digitronic

Exclusivo controle de consistência que através de um microprocessador ajusta a textura e a consistência do sorvete: isso ocorre devido ao monitoramento eletrônico que verifica continuamente a refrigeração e a potência dos agitadores do sorvete.  

Alem disso, podemos deixar o produto mais ou menos consistente, sempre mantendo elevada qualidade. O sistema Digitronic gerencia toda a operação através de um controlador digital, de fácil e imediato manuseio,  que proporciona a configuração total do equipamento. 

O contador digital  permite que você possa controlar a quantidade de casquinhas produzidas.

Especificações
Espaçamento mínimo de cinqüenta (50) centímetros da saída de ar quente (condensador) da máquina e de trinta (30) centímetros nas laterais até uma parede ou outra superfície que possa obstruir a saída.

Elétrica
Antes de instalar sua máquina peça para um eletricista profissional verificar o sistema elétrico de sua loja e o sistema de aterramento.  Antes de ligar o equipamento, verifique se a voltagem (tensão) indicada na placa da sua máquina corresponde à da rede elétrica

Curso/ Manual
Ao adquirir uma máquina, a  Alphagel oferece um curso ministrado na sede da empresa  com o objetivo de ensinar a correta utilização da máquina e do preparo da calda. O Manual Alphagel vem com  alguns  vídeos  sobre o funcionamento da máquina.

Opções
  • Dispensador de copos, cascão e casquinhas
  • Suporte de tampas
  • Batedor de milk shake

Alterações
A  Alphagel reserva-se o direito de fazer modificações técnicas em qualquer momento com o objetivo de melhorar as funções da máquina,  sem que sejam alteradas as descrições  contidas no presente catalogo.