Como o custo é baixo o lucro chega a 200 % com o preço acessível.
As máquinas produtoras de sorvete soft ALPHAGEL sem bomba obtêm uma incorporação de ar entre 20 e 40 %, ou seja, 30 % em média.
As máquinas soft ALPHAGEL com bomba obtêm uma incorporação de ar entre 60 e 80 %, com média de 70%.
No caso de uma máquina de sorvete soft sem bomba 1 litro de calda é igual a 1.3 litros de sorvete.
Na máquina soft com bomba 1 litro de calda é igual a 1.7 litros de sorvete.
Isto representa que com a mesma quantidade de calda, em uma máquina de sorvete soft com bomba você conseguirá uma quantidade maior de sorvete, devido a uma maior incorporação de ar.
As máquinas para sorvete soft Alphagel sem bomba possuem um sistema de dosadores, de fácil manuseio, ideal para sorveteiros iniciantes.
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