Confira 3 dicas de como aumentar as vendas de açaí em sua sorveteria!
De acordo com o SINDFRUTAS (Sindicato das Indústrias de Frutas e Derivados), somente o mercado de produção de açaí no Brasil movimenta US$1,5 bilhão. Desse montante, 95% das empresas produtoras ficam no estado do Pará, enquanto São Paulo é a principal região consumidora do país. E mesmo com uma produção tão expressiva, saber como aumentar as vendas de açaí é fundamental para o crescimento do negócio.
Já sabemos que, em todo o país, a fruta é bastante consumida e muito aceita em todas as faixas-etárias. Assim, é preciso criar estratégias para impulsionar as vendas, que podem ser campanhas de marketing, promoções e degustação, por exemplo. O importante é ser criativo e fazer com que seu público-alvo se interesse pelo açaí.
Pensando nisso, listamos algumas dicas que podem te ajudar a aumentar as vendas de açaí. Continue a leitura!
1. Trabalhe com equipamentos e ingredientes de qualidade
A primeira dica é investir tanto nos equipamentos adequados quanto nas melhores matérias-primas. Afinal, será impossível oferecer um produto de qualidade sem ter o devido cuidado nesses quesitos. O açaí precisa estar sempre refrigerado e acondicionado adequadamente, então, é importante dar bastante atenção a esses detalhes.
Outro ponto fundamental é escolher fornecedores de confiança, tanto dos equipamentos que serão usados quanto do açaí e demais alimentos que serão servidos. É claro que, pela questão econômica, muitas vezes o empreendedor investe no que é mais acessível, mas quando se trata da construção de um negócio de sucesso, é preciso levar em consideração que investimentos são necessários, sobretudo para evitar futuras dores de cabeça.
2. Aposte na divulgação das redes sociais
As redes sociais são ferramentas que fazem parte da vida das pessoas e, cada vez mais, são usadas também para a divulgação de negócios. A sua empresa pode e deve apostar nas estratégias de marketing digital para atrair clientes e divulgar os produtos e serviços oferecidos.
Crie promoções, faça concursos e, claro, dê sempre atenção aos comentários e dúvidas postadas pelos seguidores. Num primeiro momento, o gerenciamento de uma rede social pode parecer um serviço fácil, mas é importante considerar que se trata de uma ferramenta de uso profissional. Ou seja, nada de misturar conteúdos de sua página ou perfil pessoal com os negócios.
Caso você não tenha experiência no gerenciamento profissional de redes sociais, o ideal é se informar, ler e estudar sobre o tema. Existem, na internet, vários conteúdos gratuitos que podem ser acessados a qualquer momento. Vale ressaltar que também é possível contratar uma agência de comunicação especializada, que poderá fazer esse serviço com maior eficácia.
3. Crie um cardápio atrativo e variado
Por último, não deixe de investir em um cardápio variado, com complementos que valorizem o açaí. Em geral, o público brasileiro gosta de sobremesas bem doces, então ingredientes como creme de avelã, leite condensado, leite em pó, além de frutas como morango e banana, por exemplo, são algumas das opções que não podem faltar para o complemento.
Com as dicas que passamos, você tem tudo para transformar o seu negócio em um sucesso, tendo cada vez mais clientes. Sempre escolha trabalhar com os melhores fornecedores, invista no marketing digital e crie um cardápio especial e personalizado para seus clientes.
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