5 ideias de crepe com sorvete para vender que dão água na boca

Sabia que crepe com sorvete é uma sobremesa simples e muito desejada pelo público? Isso porque o prato é uma boa combinação de doce com salgado. Assim, o segredo de uma boa sobremesa está no equilíbrio do açúcar dos ingredientes. Dessa forma, o sal ajuda não apenas a equilibrar, mas a realçar os sabores doces.

Além disso, a textura macia do crepe e a cremosidade do sorvete podem ser percebidas desde a sua aparência no prato. Ao oferecer várias opções de sabores doces, há mais chances de a sobremesa aparecer em fotos com comentários positivos nas redes sociais.

Assim, após a leitura deste texto, você conhecerá 5 ideias de crepe com sorvete para vender que dão água na boca.

Veja agora!

Por que vender crepe com sorvete?

O crepe é um prato que permite a criação de muitos sabores com poucas mudanças no preparo. Isso significa oportunidade de economia e mais diversidade de pratos. Observe que a base do crepe pode ser a mesma para todos os tipos.

Até mesmo para quem quer fazer outras bases, a diferença é apenas a adição de novos materiais, sem muitas mudanças no preparo. Por exemplo, um crepe de chocolate pode ser feito com cacau em pó no preparo da massa, além do chocolate no recheio. Além disso, ao vender crepe com sorvete, a sobremesa ganha mais possibilidades de sabores e texturas.

Nesse sentido, a sobremesa agrada os amantes de doce e até quem prefere apenas comida salgada. A diferença de temperaturas do crepe, do recheio e do sorvete também é um diferencial para atrair clientes. A esses motivos também são adicionados a maior facilidade de organização no preparo.

Isto é, com uma mesma massa, há maior agilidade na produção dos diversos sabores. A variedade de recheios também é uma ótima forma de prevenir possíveis mudanças de preço no mercado de insumos, adaptando e garantindo a margem de lucro.

Quais as principais receitas?

O segredo para unir sabor e economia é apostar em uma base de produtos versátil. Assim, as principais receitas de crepe podem ser feitas com muitas adaptações para um mesmo sabor. Por exemplo, o sorvete de creme pode aparecer em várias dessas sobremesas, mas em receitas diferentes.

Ou seja, crepes de chocolate, Nutella, banana ou nozes podem ser acompanhados pelo mesmo sabor de sorvete. Dessa forma, bastam algumas mudanças para inventar novos gostos. Pensando nisso, selecionamos algumas receitas que podem ser seguidas ao pé da letra, mas também são possibilidades de combinações. Você pode experimentar e perceber a demanda de pedidos durante os meses.

Então, antes de apresentarmos esses sabores, é preciso lembrar de algumas dicas para uma massa de crepe perfeita. Como falamos, essa base será comum a todos os sabores. Assim, um bom crepe tem a massa fina, uniforme e lisa.

O segredo é usar uma frigideira antiaderente a uma temperatura quente, mas que permita o tempo de preencher toda a superfície. A dica é despejar a massa no centro e espalhar rapidamente, inclinando a frigideira de modo circular.

1. Crepe de chocolate com sorvete de morango

Esse sabor é clássico e muito simples de ser feito. Para isso, basta adicionar o recheio de chocolate no crepe e, ao lado, colocar uma ou duas bolas de sorvete de morango. O diferencial desse sabor pode aparecer em pequenos pedaços de chocolate que podem ser adicionados no recheio. Outra ideia é fazer um crepe duplo de chocolate, ao dobrar dois crepes, fazendo quatro camadas de recheio.

2. Crepe de Nutella e sorvete de creme

Nutella é um insumo bem reconhecido e valorizado no mercado. Por isso, ao usar essa pasta de avelã como recheio, um sorvete de creme pode ser ideal para evidenciar o sabor. Uma dica interessante é fazer um creme de Nutella, assim, você garante maior rendimento do produto e uma textura mais suave. Para isso, basta misturar a Nutella com creme de leite e chocolate ao leite.

3. Crepe de banana e canela com sorvete

Para quem prefere algo mais fitness, o crepe de banana e canela com sorvete é um sabor mais suave. Aqui, o sabor pode ser o de creme, garantindo a versatilidade de seu uso. Para deixar suave a mistura de banana, canela e sorvete de creme, distribua as quantidades sem exagerar na fruta ou na canela. Uma boa sobremesa é aquela na qual as sensações de querer mais e de satisfação ficam equilibradas após o término da refeição.

4. Crepe de nozes com sorvete de doce de leite

Para quem curte algo mais açucarado, uma ótima opção é usar o recheio de doce de leite cremoso e nozes picadas. Um toque especial é tostar as nozes no forno antes de salpicar no doce de leite, isso vai garantir mais uma camada de sabor.

5. Crepe de Romeu e Julieta com sorvete

Percebeu como os sabores podem ser combinados? Não seria diferente com o crepe Romeu e Julieta. Esse famoso doce tem várias versões no crepe. Você pode usar queijo ralado e misturar com creme de goiaba. Ainda, substituir o queijo por um creme de ricota, de queijo ou requeijão.

Como divulgar esse tipo crepe para os clientes?

Faça amostras grátis ou promoções de alguns dos sabores. O principal passo na divulgação é fazer o prato circular nos paladares dos clientes. Dessa forma, eles poderão tomar conhecimento e começar a experimentar os variados sabores. Invista em um bom mostruário para colocar os recheios, além de fotos de comida bem iluminadas no banner de divulgação.

Agora, você já sabe que crepe com sorvete é uma forma de aumentar a diversidade de pratos e garantir a economia. A sobremesa pode agradar quem gosta muito de doce e quem prefere algo mais regrado. Como falamos, essas receitas são ótimos caminhos para iniciar as possibilidades de formatos. Nesse sentido, vale a pena experimentar novas combinações, afinal, os sorvetes podem permanecer os mesmos.

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