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Sorvete de massa para vender é uma boa opção? Saiba aqui!
Por Pedro
Em um país tropical como o Brasil, é comum que cada vez mais empreendedores escolham a venda de sorvetes como produto base para a criação do próprio negócio. Porém, a decisão de abrir uma sorveteria vem com uma dúvida: devo fabricar meu próprio sorvete ou revender de outra fábrica?
Se levarmos em conta que o mercado é competitivo e o consumidor está muito exigente, a ideia de revender pode parecer a opção mais viável. Contudo, você estará vendendo algo que o cliente consegue achar em qualquer outra loja. Com a fabricação própria, você pode abusar da criatividade, buscando receitas inovadoras e criando produtos diferenciados, abocanhando uma fatia de mercado exclusiva.
Para que você entenda as vantagens de ter esse diferencial, neste post trazemos as diferenças entre revender ou comprar uma máquina de sorvete de massa para vender. Confira!
Quais são as principais diferenças entre revender e fabricar o próprio sorvete de massa?
Ao optar pela revenda, você terá acesso a um menu de produtos predefinido para escolher o que deseja vender. Esses produtos trarão, além de todos os custos de matéria-prima, os custos de fabricação e de marca, ou seja, além de vender algo que pode ser achado em outras sorveterias, você não poderá cobrar um preço mais competitivo, pois partirá de uma tabela inicial.
Além disso, como são feitos para vender em escala, esses sorvetes não têm personalização e são feitos com base em um padrão engessado de ingredientes e procedimentos. Isso garante a qualidade, é claro, mas no final seu produto será mais um na multidão.
Quando você decide fabricar o próprio sorvete de massa para vender, passa a ter um mundo de possibilidades para criar a sua própria marca, o seu diferencial. Você pode fazer cursos, pesquisar receitas, visitar sorveterias artesanais para se inspirar nos sabores etc. Você passa a ter uma “folha em branco” nas mãos para escrever a história que quiser.
Quer abrir uma sorveteria artesanal? Abra! Quer criar uma sorveteria temática? Crie! Quer desenvolver sabores de sorvete diferenciados para que outras lojas revendam? Também existe essa opção. Em termos de negócios, você ganhará a possibilidade de planejar o preço dos sorvetes, podendo oferecer valores competitivos e conquistar uma fatia de mercado originalmente destinada às grandes fábricas, oferecendo a qualidade e a exclusividade como diferenciais.
Quais são as vantagens de fabricar o próprio sorvete ou revender?
Neste tópico, vamos entender de forma objetiva quais são os principais benefícios para quem opta por fabricar o próprio sorvete de massa para vender e também as possíveis vantagens de trabalhar com a revenda.
Vantagens de revender o sorvete:
- você foca apenas nos negócios, sem se preocupar com a fabricação e demais burocracias envolvidas;
- vai receber um produto de qualidade, com um mercado já estabelecido;
- o preço tabelado facilita o planejamento financeiro.
Vantagens de ter a própria máquina de sorvete de massa:
- pode fabricar o sabor que desejar, com liberdade total para criar o seu conceito e fidelizar clientes exigentes — dispostos a pagar mais caro pela qualidade;
- tem mais liberdade para inovar, podendo criar a identidade de sua marca e trabalhar a sua identidade visual — até os sorvetes podem ter nomes específicos de acordo com o conceito escolhido;
- você não ficará na mão de fornecedores, tendo total controle sobre o que venderá, da matéria-prima ao produto final;
- aumentará a sua margem de lucro, tendo um controle maior sobre os custos de produção e podendo fazer acordos com fornecedores — além de atingir um público diferenciado, disposto a pagar mais por produtos personalizados.
Como vimos neste post, se o seu objetivo é empreender no ramo de alimentos gelados, você tem a possibilidade de revender os sorvetes de terceiros ou fabricar o seu próprio sorvete de massa para vender.
Se o seu foco está em criar uma empresa diferenciada, com identidade própria, controle sobre os processos e com produtos de qualidade, que as pessoas não encontram em qualquer lugar, a melhor opção é, sem dúvida, adquirir a sua própria máquina e fabricar o seu próprio sorvete.
Gostou do post? Quer saber como começar a fabricar o seu próprio sorvete de massa? Entre em contato conosco e conheça as nossas máquinas.