Afinal, será que o sorvete pode ser nutritivo?
O sorvete é um alimento muito apreciado pelos brasileiros, principalmente em épocas de temperaturas elevadas. Mas o que pouca gente sabe é que o sorvete além de delicioso pode ser muito nutritivo.
As frutas e o teor de leite encontrado na sua composição, tornam essa sobremesa fonte de proteína, micronutrientes e gordura.
Ficou interessado? Então não perca nosso post sobre sorvete nutritivo e entenda como ele pode ser saudável e delicioso ao mesmo tempo.
O sorvete é fonte de nutrientes?
O sorvete, esse doce refrescante e delicioso, além de nos ajudar a amenizar o calor, também pode ser fonte de nutrientes para o nosso corpo. Vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, K, fósforo, cálcio e outros minerais podem ser encontrados na sua composição
As proteínas do sorvete oferecem aminoácidos importantes para algumas funções do organismo, como as musculares e de energia. Já as vitaminas aumentam a sensação de bem-estar e fortalecem a imunidade; e o cálcio auxilia na manutenção dos músculos e ossos.
Com esses benefícios para o organismo, você não precisa retirar o sorvete da sua dieta, basta consumir em quantidades adequadas e optar pelos mais saudáveis.
E quanto às calorias?
Algumas pessoas têm um pé atrás com o sorvete por achar que pode sair da dieta se consumir o alimento, mas a verdade é que consumindo uma bola de sorvete com menos de 100 calorias, você está ingerindo um produto lácteo que contribui para a ingestão de cálcio.
Essa mesma bola de sorvete pode substituir umas das três porções diárias de laticínios importantes em uma dieta saudável e equilibrada.
Os sorvetes de base láctea, mesmo tendo um pouco mais de calorias, oferecem mais proteínas (até 4%) e ainda contribuem para ingestão de cálcio (cerca de 14% do valor diário).
Mas se mesmo assim você desejar um opção mais “light”, existe o tipo italiano ou o sorvete de máquina, que têm cerca de 1% de gordura, enquanto os produzidos à base de leite integral têm 3% na sua composição.
Quais as opções mais saudáveis?
Veja abaixo as opções de sorvete mais saudáveis e nutritivas para vender no seu negócio ou se refrescar no verão.
Sorbet: menos gordura e açúcar
O sorbet, é uma opção fit muito utilizada em dietas de quem deseja restringir calorias no dia a dia. É feito de frutas, água e suco, sem conservantes, gorduras e açúcares. É uma opção de sorvete deliciosa, nutritiva e saudável.
Picolés e sacolés de frutas
Os picolés ou sacolés também são outras alternativas naturais e saborosas para vender e se refrescar. Geralmente feitos à base de polpa de frutas, trazem os seus benefícios nutricionais, além das vitaminas e minerais das mesmas na sua composição.
Sorvetes naturais
Escolha sempre produtos mais naturais, no lugar dos industrializados, e com menor quantidade possível de aditivos químicos.
Se quiser um sorvete menos calórico e com máximo sabor, não coloque acompanhamentos.
A verdade é que os acompanhamentos que são derramados são muito mais calóricos que o próprio sorvete. As caldas, o chocolate derretido, as castanhas, os confeitos, as balas e o chantilly, que são servidos à vontade em algumas sorveterias, tornam o sorvete muito mais calórico do que se não tivesse nada disso.
Seja à base de leite, à base de água, em massa, picolé, com acompanhamento ou sem, esse doce é sempre uma maneira deliciosa de se refrescar. Aproveite ao máximo o seu sorvete nutritivo, sem culpa e com moderação.
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