ALPHAGEL 2.1
Grande capacidade produtiva
Garante continuidade de fornecimento nos momentos de grande afluxo de clientes.
Versatilidade e flexibilidade na produção
Satisfaz a necessidade de cada cliente, produzindo uma ampla gama de variedades, tais como Frozen Yogurt, sorvete e açaí.
Controle eletrônico da máquina
Toda a máquina é monitorada por alarmes e controles eletrônicos.
Função degelo
O processo de limpeza é simplificado através do aquecimento dos cilindros.
| Sabores | 1 Sabor |
| Porções/hora | 400 |
| Cuba (litros) | 1 Cuba de 20 L |
| Cilindro de resfriamento | 1 x 2 L |
| Altura (mm) | 820 mm |
| Largura (mm) | 510 mm |
| Profundidade (mm) | 880mm |
| Tipo de Condensação | AR/ÁGUA |
| Rede elétrica | TRIFÁSICA |
| Tensão | 220/380 |
| Peso Bruto (kg) | 150 kg |
Características |
Vantagens |
| Dois motores agitadores e cilindros independentes | Os cilindros independentes permitem a produção simultânea de diferentes tipos de sorvete |
| Transmissões da bomba independentes | Prolonga a vida das bombas e das engrenagens e garantem flexibilidade com muitas porções |
| Painel Touch Screen interativo | Comunica com o operador gerando instruções e informações relativas à operação da máquina |
| Sistema automático de fechamento das alavancas | Os pistões são dotados de um sistema de fechamento automático para interromper o fluxo de sorvete em fornecimento, eliminando o desperdício |
| Velocidade de distribuição regulável | Fluxo de fornecimento modificável para responder a todas as exigências e velocidade de produção |
| Cilindros de expansão direta | Máxima eficiência frigorífica. Aceleram os tempos de recuperação, eliminando desperdício de produto e energia |
| Função degelo | Possibilita aquecer os cilindros para simplificar o processo de limpeza |
